Gesundes Essen und kulinarischer Genuss schließt sich keinesfalls aus! Essen ist dann bekömmlich – das heißt gesund und lecker –  wenn es nach der Fünf-Elemente-Lehre zubereitet ist, und alle Fünf Geschmacksrichtungen sauer, bitter, süß, scharf und salzig beinhaltet sind.

Die Fünf-Elemente-Küche ist eine sehr kreative Küche.

Wenn Sie es sich angewöhnen, mindestens eine Zutat aus jedem Element beim Kochen zu verwenden, werden Sie außerordentliche Rezept-kreationen erfinden.

Jeder Geschmack hat einen direkten Bezug zu einem Element. Und jedem Element sind im uralten Fünf-Elemente-Modell der Chinesen noch zahlreiche weitere Aspekte zugeordnet.

Anhand der nachfolgenden Tabelle können Sie die Ganzheitlichkeit der Traditionellen Chinesischen Medizin erahnen.