Harmonie aus dem Kochtopf und Genuss in jeder Jahreszeit

Im Jahr 2007 wurde das 5-Elemente-Rezeptbuch veröffentlicht.

Mittlerweile tausendfach verkauft ist es aktuell noch in der 5. Auflage als klassische Print-Version erhältlich.

Doch die heutige Generation blättert weniger in Print-Medien,
sondern nutzt das Handy oder Tablet in der Küche und die vielfältigen Möglichkeiten via APP oder sucht im Internet nach Rezepturen.

Jetzt wird der Klassiker digitalisiert und als PDF eBook veröffentlicht.

Der Inhalt des Kochbuches steht in der neuen online-Akademie mit erweitertem Inhalt zur Verfügung.

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Die Ernährung nach den Fünf Elementen ist eine Abwandlung der Traditionellen Chinesischen Diätetik für die zeitgemäße Anwendung im heutigen, schnellebigen Westen.

Dabei geht es vor allem um zwei grundlegende Dinge:
Genuss und Bekömmlichkeit

Aber auch das angepasste Kochen je nach Jahreszeit, die Verwendung der Nahrungsmittel entsprechend ihren wärmenden, neutralen oder kühlenden Effekt und der gezielte Einsatz der Fünf Geschmacksrichtungen sauer, bitter, süß, scharf und salzig sind wichtige Grundlagen der Fünf-Elemente-Ernährung.

Mit den über 200 jahreszeitlich geordneten Rezepten bereiten Sie genussvolle Gerichte nach den Regeln der 5-Elemente-Küche zu, und das ist auch für den Laien ganz einfach. Erleben Sie selbst, wie schnell wirklich gutes und gesundes Essen auf den Tisch gezaubert werden kann. Kochen Sie mit Leichtigkeit durch die Jahreszeiten. Praktische Tipps und Wissenswertes zur Fünf-Elemente-Küche finden Sie im ersten Teil und im Anhang des Buches, darunter:

- Garmethoden und jahreszeitliche Zubereitungsarten
- Kochen im Kreislauf der 5 Elemente
- Yin- und Yangisierende Kochmethoden
- Saisonkalender für Gemüse, Salate und Obst
- umfangreiche Nahrungsmittelliste
- Warenkunde - Glossar

- ein Rezept-Teil mit über 200 jahreszeitlichen Rezepten 

- weitere  BONUS-Kapitel mit zusätzlichen Themen inklusive Rezepten

- Kontakt-Adressen aktiver Therapeuten, Heilpraktiker, Ernährungsberater und TCM-Therapeuten

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